UNA COQUETA

Des
què uns coneguts alcoians em van recomanar que tenia que tastar "la
coqueta alcoiana" i me vaig decidir a fer-ho, reconec que la meua
addicció ha anat "in crescendo". Així cada dissabte de mes que sóc a
ciutat, una veu interior me diu només despertar: "una coqueta".
Aleshores me lleve, porte a terme el cerimonial higiènic habitual i
aqueix reclam orienta cada acció fins al Mercat de sant Mateu, a on
arribe tot pujant la costera del carrer sant Josep o de la Font Nova,
això sí prèvia escala a la botiga d’en Marcos, allà on pots trobar de
tot tots els dies de l’any, per comprar el periòdic de la competència.
Entre al mercat que més m’estime, tot dirigint-me a la barra on demane
café amb llet, en got de vidre llarg, i la menja que ja en somnis es
feia present. Apareix sobre el taulell primer la beguda i poc després,
eixida d’unes mans artesanes, sobre un plat i un tovallonet, l’àpat
desitjat. Mentre passe les fulles de la premsa diària sobre els
genolls, a la boca s’hi barregen els sabors, tot hi ha que dir-ho,
convenientment ensucrat. Mastegant, bevent, torcant-me els dits i els
llavis inaugure el dia. De tant en tant la vista se me’n va a la
pantalla del petit televisor que sol projectar documentals, a les
parades pròximes de carns i fruita, o a altres clients que prenen
begudes consistents com ara un biri-biri o un café tocadet de brandi.
Ja algunes taules celebren la mateixa festa que jo, seguidors d’aquesta
fe alcoiana, confirmada per persones d’edat vingudes expressament per
realitzar idèntic ritual. En acabar marxe a visitar alguna parada i, a
més de comprar, raonar amb els venedors, essent possible que s’afegisca
alguna visita inesperada, com la d’aquell senyor que va assegurar-nos
ser alhora el cervell de l’atemptat de les torres bessones, autor de
l’assassinat d’en Carrero i component d’una cèl·lula d’Al-qaeda, supose
que la d’Alcoi.  Amb quatre coses me’n vaig i allò que diuen un bon
sabor de boca, a punt per acarar el matí. Per acabar només agrair als
coneguts alcoians el consell, i convidar-vos, estimats lectors, a
afegir-vos a la colla d’amics de la coqueta. Salut.

Jaume Joan




Aquesta entrada ha esta publicada en General. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.